Pastis des Creissauds 2017 - Ferroni

 

Marseille c’est quoi ? Somm’ Wine for You bien entendu, le soleil, la pétanque et LE PASTIS

 

Son interprétation par Guillaume Ferroni, savant fou de la mixologie et des spiritueux, est tout à fait bluffante ! 

 

Cet Aubagnais qui s’amuse à recréer des recettes d’alcools historiques a donc lancé son pastis à base d’herbes fraîches provenant des jardins du Château des Creissauds

 

Si vous pensez qu’à l’image du Coca Cola, il existe une unique recette gardée secrète, vous vous trompez ! 

En effet, ce pastis est millésimé ! Si les années se suivent et ne se ressemblent pas, il en est de même pour les plantes aromatiques sauvages de l’herbier des Creissauds. Chaque millesime est donc le témoin des aléas climatiques de son année.

 

C’est donc avec audace que Guillaume Ferroni fait le choix de la terre et non pas celui de la constance. Mais ne vous y trompez pas, la qualité est toujours au rendez-vous. 

 

Côté dégustation, ce pastis est d’une richesse aromatique impressionnante et possède une fraîcheur qui saura vous surprendre.

Pastis des Creissauds 2017 - Ferroni

51,00 €Prix

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