"Faire du vin, du vrai " c'est la philosophie du Château Revelette.  Coup de cœur de longue date des caves Le Sommelier et de Somm' Wine for You, les vins de Peter Fischer n'en finissent plus de nous surprendre et de nous séduire.

 

Situé à Jouques sur un terroir marqué par la fraîcheur nocturne de ses soirées estivales, le trait de caractère de ce domaine c'est la netteté de ses vins. A l'abri des regards, dans un cadre resté naturel et sauvage, les 11 cépages présents sur le domaine poussent à leur aise sous l'œil expert et passionné de leur vigneron.

 

La cuvée Château Revelette Rosé 2019 est un assemblage de 70% de Grenache, 15% de Cinsault, 10% de Syrah et 5% de Carignan. A la dégustation la fraîcheur est omniprésente mais laisse tout de même de la place à de délicats arômes de pêche et d'abricot. Dense et souple, ce millésime 2019 est d'une grande finesse.

 

Cette belle réussite signée Peter Fischer est à déguster sur une cuisine méditerranéenne ou asiatique ! Sushis, tartares ou encore poissons blancs grillés avec de petits légumes du soleil, ne ratez pas cette savoureuse découverte.

Coteaux d'Aix Rosé, Château Revelette

14,60 €Prix

    © Somm Wine For You by Le Sommelier Marseille

    • Facebook

    Contact :