Institution locale qui cartonne, la Minotte est née en 2015 dans un tout petit atelier proche du Vieux-Port. Aujourd’hui la brasserie a bien grandi et propose de nombreuse bières permanentes auxquelles s’ajoutent des éditions limitées. Les bières à la fois complexes et généreuses sont toutes issues de fermentation haute et sont toujours brassées à la main dans le respect de la tradition brassicole.

 

 

La Blonde ou Originale est très fruitée. Parfums de pêche et d'abricot amènent de la fraicheur à l'amertume maitrisée de cette belle Minotte. Equilibrée et très désaltérante, elle sera une alliée de taille pour cet été.

 

La Ambrée possède un nez caramel, un bouche délicatement maltée et une finale légèrement épicée. Cette bière gourmande, à l'amertume maitrisée est pleine de saveurs et de rondeur.

 

La Brune a de la conversation ! Ses parfums de café et ses notes subtiles de chocolat noir posent le décor. Mais ne vous y trompez pas, en bouche, l'équilibre est là ! Son côté fruits rouges légèrement épicés saura vous séduire.

 

L' India Pale Ale (IPA) a des parfums d'exotisme. Papaye et litchi ressortent de cette bière cuivrée. Son nez très floral provient du houblonnage à froid et laisse place à une amertume marquée en bouche.

 

La Ginger Ale fait partie des innovations de la Gamme Signature de la Minotte. Bière au gingembre frais elle présente des arômes citronnés et poivrés. Primée en 2017 (Fourquet de Bronze), elle est à déguster sans hésiter !

A consommer frappée tout au long de l'année !

 

La Fucking Stout est de type Imperial Stout. Cette édition Deluxe est produite à partir d'avoine non maltée. Son nez très chocolatée fait place à une bouche croquante de fruits rouges et noirs et à des parfums de noix grillées. Sa finale assez douce vous emmènera sur des notes de réglisse.

Bière la Minotte

3,30 €Prix
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