L'histoire de Canadel n'a pas débuté hier. En effet, les fouilles archéologiques réalisées en 2013 ont permis de découvrir les vestiges d'une villa romaine équipée d'un pressoir à huile et de cuves à vin. Autant vous dire que ce vignoble a toujours été propice à la culture viticole !

 

Château Canadel est un véritable petit village, avec ses 5 bastides construites autour de la chapelle, accrochées à la colline au milieu des restanques de vignes et d’oliviers.  Cultivées par les domaine Ott pendant de nombreuses années, ce paradis sur terre a séduit Jacques et Caroline de Châteauvieux  qui décident en 2007 de s'y installer. En 2009, les rênes du domaine reviennent à leur fille Laure Benoist et son mari Vianney qui s'attachent alors à dompter les vignes du domaine. La première bouteille de Château Canadel voit le jour en 2014 …. Bluffant ! La typicité du Bandol se mêle à une finesse remarquable, un vrai coup de cœur Somm' Wine for You.

 

A l'occasion du festival ROS'été, nous vous proposons donc de découvrir le Bandol Rosé 2018 du Château. Ses 50% de Mourvèdre lui confère une intensité aromatique séduisante.  Avec ses reflets cuivrés, ce rosé à la robe pâle libère des parfums de fruits rouges et d'agrumes. Sa finale, pleine de fraîcheur et de rondeur, vous surprendra par ses notes légèrement épicées.

 

Côté table, ce vin n'a pas peur des mets de caractère. Rouget, espadon, oursins ou encore dessert aux agrumes, ce rosé gastronomique amènera l'élégance nécessaire à vos savoureuses préparations.

Bandol Rosé, Château Canadel

18,00 €Prix

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